\documentclass{exam-zh}

\examsetup{
  fillin = {
    type           = line,
    show-answer    = false,
    no-answer-type = none,
    width-type     = normal
  },
}

\usepackage{zhlipsum}

\begin{document}

\begin{question}
  一共 \fillin[$\dfrac12$, 一共个苹果？一共个苹果？一共个苹果？一共个苹果？一共个苹果？一共个苹果？一共个苹果？一共个苹果？一共个苹果？一共个苹果？一共个苹果？一共个苹果？] 个苹果？

  一共 \fillin*[$\dfrac12$, 一共个苹果？一共个苹果？一共个苹果？一共个苹果？一共个苹果？一共个苹果？一共个苹果？一共个苹果？一共个苹果？一共个苹果？一共个苹果？一共个苹果？] 个苹果？
\end{question}

\begin{question}
  一短一长：\fillin[width = 4em][短答案]。\fillin[width = 1.1\linewidth][长答案]
\end{question}

\begin{question}
  一长一短：\fillin[width = 1.1\linewidth][长答案]。 \fillin[width = 4em][短答案]
\end{question}

\begin{question}
  一长一长：\fillin[width = 1.01\linewidth][长答案]。
  \fillin[width-type = fill,width = 1.1\linewidth][短答案]
\end{question}

\begin{question}
  一长一长：\fillin*[长答案]

  一长一长：\fillin[width = 1.1\linewidth][长答案]

  % \fillin*[width-type = fill,width = 1.1\linewidth][短答案]
\end{question}



\end{document}